1. Qu’est-ce qu’un micro-torréfacteur ?

Chez Café Créma, nous sommes passionnés par l’art de la torréfaction du café. En tant que micro-torréfacteurs, nous torréfions des petites quantités de grains pour garantir fraîcheur, qualité et contrôle optimal du goût. Chaque lot est soigneusement travaillé pour révéler les arômes uniques de chaque origine.

2. D’où proviennent vos grains de café ?

Nos grains proviennent des meilleures plantations du monde, notamment du Costa Rica, du Brésil, de Colombie et du Guatemala. Nous collaborons avec des producteurs respectant des pratiques durables et éthiques pour garantir un café de grande qualité tout en soutenant les communautés locales.

3. Quels sont vos profils de torréfaction ?

Café Créma propose des profils de torréfaction allant de clair à foncé. Notre torréfaction claire met en avant les saveurs fruitées et acidulées, tandis que la torréfaction foncée offre des notes riches, chocolatées et boisé. Nous adaptons chaque torréfaction pour sublimer les caractéristiques uniques de chaque grain.

4. Le café est-il fraîchement torréfié ?

Absolument ! Chez Café Créma, tous nos cafés sont torréfiés à la commande et livrés rapidement pour que vous puissiez profiter de la fraîcheur et de l’arôme exceptionnels d’un café fraîchement torréfié.

5. Quelle est la différence entre café en grains et café moulu ?

Le café en grains garantit une fraîcheur optimale et permet de moudre selon votre méthode préférée (espresso, filtre, etc.). Le café moulu est pratique et prêt à l’emploi. Chez Café Créma, nous proposons les deux pour répondre à vos besoins.

6. Quel est le meilleur moyen de conserver mon café ?

Pour préserver la fraîcheur, conservez votre café dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Une méthode que nous recommandons fortement est de congeler vos grains ou votre café moulu dans des sacs hermétiques. La congélation ralentit l’oxydation et conserve les arômes pendant plusieurs mois. Nos sacs avec valve unidirectionnelle sont également parfaits pour un stockage quotidien.

7. Comment puis-je choisir le café qui me convient ?

Si vous appréciez des cafés fruités et plus acidulés, explorez nos cafés lavés ou encore notre procédé ‘’honey’’ du Costa Rica. Leur méthode de traitement met en avant des notes vives et acidulées, parfaites pour une expérience de dégustation équilibrée. Pour des saveurs plus riches et chocolatées, nos cafés du Brésil, notre Mélange Espresso ou tous nos cafés avec procédé naturel sont idéaux. Notre équipe est là pour vous guider selon vos préférences. Essayez en petit format 340g pour découvrir vos goûts.

8. Offrez-vous des cafés rares ou en édition limitée ?

Oui ! Café Créma propose des microlots en édition limitée provenant de régions spécifiques, disponibles pour une durée limitée. Découvrez nos cafés rares pour une expérience unique et inoubliable.

Livraisons gratuites à partir de $50 et plus!

Gratuit dans un rayon de 15 km de notre emplacement !!

Livré dans un délais 3 à 5 jours ouvrables

100% Électrique :)

Tous nos cafés sont fraîchement torréfiés sur commande spécialement pour vous!