Guatemala Mayan Bougainville

Découvrez notre café Guatemala Mayan Bougainville, un café de spécialité provenant de la région de Nuevo Oriente. Cinquante-cinq agriculteurs de Santa Catarina Mita cultivent ce café dans l'est du Guatemala. La région bénéficie de sols volcaniques riches, de précipitations abondantes et d'une grande diversité d'arbres d'ombrage.

Ce café subit une fermentation naturelle dans des cuves et sèche sur des terrasses en ciment. Il présente un profil équilibré avec une acidité moyenne et un corps puissant. Appréciez sa douceur chocolatée et caramélisée, parfaite pour les préparations à la verseuse et à l'espresso.