Kenya AA

Cultivé dans la région de haute altitude du comté de Kirinyaga, ce café bénéficie d'un sol volcanique riche et rouge foncé, ainsi que d'un climat idéal pour la culture du café.

Produit par de petits exploitants à la station de lavage Kii Coffee, qui fait partie de la coopérative agricole Rungeto Farmers Cooperative Society, cette usine soutient 3 380 agriculteurs depuis 1958. Leurs efforts collectifs permettent de créer un café incroyable, qui témoigne de la puissance d'une communauté unie.

Ce café kenyan offre une expérience riche et savoureuse, avec une acidité fraîche, des notes de pamplemousse et de canneberge et un arôme d'eau de rose. Le traitement comprend un tri manuel, une fermentation de 16 à 20 heures et un séchage lent sur des lits surélevés pendant 10 à 21 jours.